🌱건강한 들기름을 위한 들깨 파종시기, 언제가 좋을까요?!🌱
기능성 기름으로 인기를 얻고 있는 들깨! 제대로 알고 키워봐요😊
들깨(Perilla frutescens)의 간단한 소개✨
들깨는 꿀풀과에 속하는 일년생 초본식물로, 학명은 Perilla frutescens var. japonica Hara입니다. 원산지는 인도의 고지대와 중국 중남부 지역이죠~!
우리나라에서는 주로 들기름을 얻기 위해 종자를 재배하거나, 독특한 향과 맛으로 잎을 쌈채소나 장아찌로 즐겨 먹는데요~ 최근엔 건강에 좋은 기능성 기름으로 주목받으면서 텃밭에서도 재배가 많아지고 있어요😋.
✔ 들깨의 대표적인 품종은?
- 잎들깨용🌿 : 상엽, 소임, 동글1호, 동글2호, 늘보라, 새보라, 남천 등
- 착유·조미용🌰 : 다유, 들샘, 백진, 단조, 안유, 소담, 다미 등
🎯 들깨 파종시기, 직파와 이식재배를 구분하자!
① 직파 재배(바로 뿌리기)의 최적 시기🌱
들깨를 직파할 때는 지역에 따라 시기가 조금씩 달라요! 중북부지역에서는 보통 6월 중순까지, 남부지역에서는 6월 하순까지 파종을 마쳐주는 것이 가장 좋답니다^^.
직파는 텃밭을 잘 경운한 뒤, 일정한 간격으로 심어주는 것이 중요해요~! 😁.
들깨 파종시기 ✔ 직파 재배 시 들깨 파종 간격과 방법은?👩🌾
- 이랑너비는 60cm로 잡고, 포기 사이 간격(주간 거리)은 25cm 정도로 심어요.
- 한 구멍에 5~6알의 씨앗을 심고, 싹이 나온 후엔 가장 튼튼한 1개체만 남기고 솎음작업을 해줍니다.
- 흩어뿌리기도 있지만, 씨앗 소모가 많으니 가능한 점파(구멍 뿌리기)를 추천합니다~!
- 파종시기가 늦었다면 간격을 좁혀서 심으면 수확량을 늘릴 수 있어요😉!
② 이식재배(모종 옮겨심기)의 최적 시기🌱
이식재배의 경우는 들깨 모종을 키워서 옮겨 심는 방법인데요, 파종은 5월 말에서 6월 상·중순에 하고, 20~30일 정도 모를 키운 후 6월 하순경 본밭에 옮겨 심으면 됩니다^^.
이식재배는 모종을 키우는 관리가 필요하지만, 밭을 보다 유연하게 이용할 수 있다는 장점이 있답니다👍.
✔ 들깨 모종 키우기 팁!
- 모종을 키울 때는 건강한 모를 남기고 약한 모는 솎아줘서 건전한 모종을 확보해 주세요.
- 본밭으로 옮겨 심을 때는 기존 작물 수확시기와 겹치지 않도록 잘 계획해야 해요~!
🌿 들깨 파종시기 - 잘 키우는 관리 방법과 꿀팁!
① 들깨 발아율을 높이는 방법✨
들깨는 씨앗이 작아서 토양 수분 관리가 아주 중요해요! 씨앗이 너무 깊게 심어지면 발아율이 떨어지므로, 얕게 심고 흙으로 얇게 덮어준 뒤, 발아될 때까지 토양이 마르지 않게 해줘야 합니다^^.
파종 전후 충분한 관수가 들깨의 초기 생육을 좌우한다는 사실, 꼭 기억하세요!🚿😊
들깨 파종시기 ✔ 거름 주는 양은 어느 정도가 적당할까?
(아래는 10a(약 300평) 기준입니다!)
- 질소(N) : 성분량 4kg (요소 8.8kg)
- 인산(P) : 성분량 3kg (용성인비 15kg)
- 가리(K) : 성분량 2kg (염화가리 3.4kg)
② 들깨 초기 생육, 해충과 잡초 관리가 필수!🐛
어린 들깨 잎은 토양 속 해충(담배거세미나방, 검거세미나방 등)의 공격을 받기 쉽답니다😭. 해충 발생 초기에 방제를 잘 해줘야 피해를 최소화할 수 있어요~!
잡초도 들깨의 생육을 방해하기 때문에 초기에 잡초 관리를 철저히 해줘야 들깨가 건강하게 자랄 수 있습니다!
✔ 들깨 초기 관리 핵심 요약!
- 본엽이 1~2매 나왔을 때 솎음작업을 해 건강한 개체만 남겨주세요~!
- 토양 해충과 잡초 방제를 철저히 하여 들깨 초기 생육을 안정시킵니다^^.
🌾들깨 파종시기 - 풍성한 수확을 위한 중·후기 관리법💪✨
① 중·후기 들깨 생육관리 체크포인트!
들깨는 8월 하순에서 9월 상순에 특히 병해충이 많이 발생하므로 이때 집중관리가 중요해요~!😥 특히 들깨를 재배하면서 문제가 되는 주요 병충해는 다음과 같습니다.
- 녹병🍃 : 수확량을 크게 감소시키므로 예방 차원에서 미리 약제를 살포해 관리해주세요!
- 잎말이나방🐛 : 새순을 말아 번데기가 되면서 생육을 방해하니 초기에 방제하세요~!
- 북쪽애긴노린재🐞 : 성숙기에 주기적으로 들깨밭을 관찰하고 발생 즉시 약제를 뿌려 방제해야 합니다~!
들깨 파종시기 ✔ 병해충 관리 핵심팁!
- 장마철에는 배수로 관리로 역병 예방이 필수!
- 생육 중기에는 응애가 발생하지 않도록 주의 깊게 관찰하세요^^.
② 들깨 수확시기와 올바른 수확법🌾
들깨의 수확 적기는 줄기와 잎이 노랗게 변하고, 줄기를 살짝 흔들었을 때 종자가 떨어지기 시작하는 때랍니다~!😄 수확할 때는 종자가 땅에 떨어지기 쉽기 때문에 흐린 날 아침이나 저녁에 수확하는 것이 좋습니다.
✔ 들깨 수확 후 관리법
- 수확 후에는 통풍이 잘 되는 곳에 세워 충분히 건조시킨 후 탈곡기로 탈곡합니다.
- 탈곡 후 종자를 바람으로 깨끗하게 정선하고, 저온 저장해 주면 오래도록 좋은 품질을 유지할 수 있어요~!✨
🍀 마치며, 건강한 들깨 재배에 도전해 보세요!🌱😊
지금까지 들깨 파종시기부터 생육관리법, 수확 방법까지 꼼꼼히 알아봤는데요~ 텃밭에 조금만 여유가 있다면 직접 들깨를 길러 건강한 들기름을 직접 짜보세요😍. 정성이 들어간 만큼, 더욱더 맛있고 건강한 들기름이 될 거랍니다^^.
여러분의 건강한 텃밭 가꾸기를 응원합니다! 화이팅입니다~🌱💕
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